【業務用】堺孝行 特上鏡面 薄刃包丁 24cm業務用 和包丁【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売】【厨房館】
型番/商品コード: MQQFN2SWHI3
参考価格: 78,563円
50,280円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
| ●商品名:堺孝行 特上鏡面 薄刃包丁 24cm ●刃渡:240mm ●銘:堺孝行白鏡 ●柄:水牛六角半丸 特上（白二鋼）の包丁の表（平の部分）を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。 |
| 特上鏡面（白鏡）包丁シリーズ |
特上鏡面（白鏡） |
元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 |
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ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 |
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魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 |
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関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 |
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関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 |
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| また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。 |
【2018PO】
シリーズ名:-
ブランド名:-
メーカー型番:aok-03367
原産国／製造国:-
代表カラー:ホワイト
刃渡り:240mm
カラー:白
カスタマーレビュー
★★★★★
4.4
(5件のレビュー)
★★★★★
期待通りでした
写真で見た通りの色合いで大満足です。毎日のように使っています。
★★★★★
大満足です！
送料無料でこの早さは驚きです。またこちらのショップを利用します。
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プレゼント用に
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この価格でこのクオリティは素晴らしいです。お買い得だと思います。
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