揚げ鍋 日本製 鉄製 鉄 打出 揚鍋 42cm 9.0L 9L 打出し 天ぷら鍋 てんぷら鍋 天プラ鍋 揚げ物鍋 業務用鍋 両手鍋 業務用 家庭用
型番/商品コード: MEOPPZZ0PTX
参考価格: 12,265円
9,812円 （税込・送料無料）
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商品仕様・詳細情報
・プロにも認められている最高級の日本製鍋
職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた揚鍋は、熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくくなるのが特徴です。
また、より熱伝導を均一にする為、場所によって厚みが変えてあるのも特徴です。
職人さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られております。
・鉄打出揚鍋の魅力
市販の一般的な揚鍋は、揚鍋の形をしたプレス型を利用して一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。
これに対して、打出揚鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。
打出しの揚鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、軽量にできあがります。
このため火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の馴染みが良くなります。
このような理由から多くのプロの料理人に愛用されています。
・鉄鍋で鉄分補給。
普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分を 補給できます。
・揚げ物全般に
フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝する揚げ鍋です。
職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた揚鍋は、熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくくなるのが特徴です。
また、より熱伝導を均一にする為、場所によって厚みが変えてあるのも特徴です。
職人さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られております。
・鉄打出揚鍋の魅力
市販の一般的な揚鍋は、揚鍋の形をしたプレス型を利用して一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。
これに対して、打出揚鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。
打出しの揚鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、軽量にできあがります。
このため火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の馴染みが良くなります。
このような理由から多くのプロの料理人に愛用されています。
・鉄鍋で鉄分補給。
普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分を 補給できます。
・揚げ物全般に
フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝する揚げ鍋です。
カスタマーレビュー
★★★★★
4.8
(6件のレビュー)
★★★★★
買ってよかった
ショップの対応が迅速で安心してお買い物ができました。
★★★★★
梱包が丁寧
送料無料でこの早さは驚きです。またこちらのショップを利用します。
★★★★★
大満足です！
送料無料でこの早さは驚きです。またこちらのショップを利用します。
★★★★★
コスパ最高
ずっと探していた商品がお安く手に入り嬉しいです。ありがとうございます。
★★★★★
プレゼント用に
友人へのプレゼントとして購入しました。とても喜んでもらえました！
★★★★★
コスパ最高
注文から発送までが非常にスムーズで助かりました。梱包も丁寧でした。
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