片岡製作所 Brieto M11 Pro M1102 牛刀 300mm ブライト 牛刀包丁 刃 通常タイプ モリブデンバナジウム鋼 片岡製作所 H
型番/商品コード: MGJW99YMHIX
参考価格: 13,786円
11,029円 （税込・送料無料）
11,029円 （税込・送料無料）
商品仕様・詳細情報
通常タイプ
◆本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を
持続させます。
◆本研刃造り
本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水
砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し
たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一
段と高めてあります。
◆一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を
保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高
温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆デポット加工
食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少な
くなり切れ味がよくなります。
【材質】
・刀身/モリブデン・バナジウム鋼
・ハンドル/18-8ステンレス鋼
◆本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を
持続させます。
◆本研刃造り
本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水
砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し
たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一
段と高めてあります。
◆一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を
保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高
温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆デポット加工
食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少な
くなり切れ味がよくなります。
【材質】
・刀身/モリブデン・バナジウム鋼
・ハンドル/18-8ステンレス鋼
カスタマーレビュー
★★★★★
4.4
(5件のレビュー)
★★★★★
リピート決定
ショップの対応が迅速で安心してお買い物ができました。
★★★★★
リピート決定
友人へのプレゼントとして購入しました。とても喜んでもらえました！
★★★★★
リピート決定
注文から発送までが非常にスムーズで助かりました。梱包も丁寧でした。
★★★★★
買ってよかった
サイズ感もピッタリで、使い勝手が非常に良いです。
★★★★★
リピート決定
サイズ感もピッタリで、使い勝手が非常に良いです。
この商品を見た人におすすめ
112,640円
113,152円
112,640円
113,600円
112,640円
112,640円
111,872円
111,488円
112,640円
112,640円
113,306円
113,306円
112,640円
113,344円
112,640円
112,704円
113,344円
112,640円
112,576円
113,856円