包丁日本橋木屋ステンレス No.180 鎌型三徳包丁(洋) エーデルワイス 180mm ポリアセタール樹脂柄

包丁日本橋木屋ステンレス No.180 鎌型三徳包丁(洋) エーデルワイス 180mm ポリアセタール樹脂柄

Name: 包丁 日本橋 木屋 ステンレス No.180 鎌型 三徳包丁(洋) エーデルワイス 180mm ポリアセタール樹脂柄
Brand: 店舗限定オリジナル
SKU: MZUVRUNOVHZ
Price: 10560 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (8 reviews)

★★★★★ 4.8 (8件のレビュー)

型番/商品コード: MZUVRUNOVHZ

参考価格: 13,200円
10,560円（税込・送料無料）

商品仕様・詳細情報

刃渡り：約180mm\u0026lt;br\u0026gt;重さ：約156g\u0026lt;br\u0026gt;\u0026lt;br\u0026gt;昭和３１年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさらに進歩しました。オーストリア製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼使用の高級シリーズです。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので、研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの庖丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。

カスタマーレビュー

★★★★★

4.8 (8件のレビュー)

★★★★★

2026-06-09 | A***

コスパ最高

送料無料でこの早さは驚きです。またこちらのショップを利用します。

★★★★★

2026-06-05 | S***

発送が早い！

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